裴玖往锅里倒多些油，这样鸡蛋煎的香，剩下的油就用来炒豆角，农忙这段时间大多是裴玖领着邢小妹做饭，裴玖也是有做菜天分的，越做越香，现在家里煮饭这活就都留给他了。

煎好了鸡蛋，盛在盘子里用碗扣着，锅里油还够，卫青燕把菜都切好了，裴玖抓了几个干辣椒跟蒜姜往锅里一放，热油滋滋冒响，呛出香味后把豆角倒进锅里翻炒，等豆角断了青色加入清水加盐跟酱油，盖上锅盖闷一会，豆角要闷的软烂才香，闷的差不多了，放进切好的红青椒翻炒断生，盛出来一盆。